juvela

Bakandet av saffransbullarna gick bra, trots att vår hushållsassistent inte fungerade. Lite små jobbigt att stå där med barnen och mjölet ska ner och maskinen inte snurrar. Sen att vår elvisp är helt värdelös gjorde det ännu lite jobbigare eftersom vispen knappt orkar vispa grädde lite tjockare. Så att använda elvispen med degkrokarna för att fixa degen var kladdigt. För den orkade ju inte knåda in allt mjöl utan det sista mjölet fick vi knåda in för hand efter jäsningen, och himmel och pannkaka så kladdigt det var. Jag får lite lätt panik när jag blir jättekladdig om händerna och det liksom inte går bort och allt man tar i blir kletigt och kladdigt. Men i alla fall, nu har vi lussebullar.



Passade på och hann med att göra mintkola också. Nova har velat göra den sen hon började på Lillekärrskolan, och det är typ 2,5 år sen nu. En av hennes fritidslärare gör nämligen en grymt god mintkola som vi har fått receptet på. Och åter igen blev det kladdigt, inte själva kokandet utan när det var dax att rulla ihop och skära den i bitar, då blev det såååå kladdigt. Paniken kom igen. Trots att vi kokat mycket längre än receptet sa så blev den liksom inte så bra i konsistensen som den ska bli. Efter en stunt i kylskåp går det utmärkt att äta den, och den blev god.